Adana Fırıncılar Odası, 21 Ocak itibarıyla 210 gram ekmek fiyatını 10 TL’den 12,5 TL’ye çıkaracaklarını açıkladı. Fırıncılardan yapılan açıklamada, ekmeğe yapılan zammın gerekçesi olarak üretim maliyetlerindeki artış gösterildi. Un, maya, elektrik, doğalgaz ve işçilik giderlerindeki yükselmenin fırın işletmecilerini zor durumda bıraktığı vurgulandı.
Zam, Dar Gelirli Vatandaşları Zorluyor
Ekmeğe yapılan bu zam, özellikle dar gelirli vatandaşlar arasında büyük tepkilere yol açtı. Adana halkı, temel gıda maddelerinden biri olan ekmeğe yapılan zammın yaşam koşullarını daha da zorlaştıracağını belirtti. Bir vatandaş, “Artık evimize ekmek götürmek bile lüks oldu. Karnımızı nasıl doyuracağımızı bilemiyoruz” diyerek durumun ne kadar vahim hale geldiğini ifade etti. Halk, temel gıda ürünlerinde devlet tarafından daha sıkı fiyat denetimleri yapılmasını talep etti.
Fırıncılar: “Zam Yapmak Zorundaydık”
Adana Fırıncılar Odası Başkanı, zammın kaçınılmaz olduğunu söyledi. Başkan, son bir yılda un fiyatlarının %40, enerji maliyetlerinin %60, işçilik giderlerinin ise %30 oranında arttığını belirterek, “Bu şartlarda zam yapmasaydık, birçok işletme kapanma tehlikesiyle karşı karşıya kalırdı” dedi. Başkan, amacın halkı mağdur etmek değil, işletmeleri ayakta tutabilmek olduğunu vurguladı.
